麦克鸡块的做法

• 1.鸡胸肉去骨、剁碎。

• 2.将碎肉放置锅内，腌料全下，放力搅拌
  均匀(面粉部分可看个人，若想鸡肉口感
  多点，面粉就少，若想有大份量的鸡块，
  那面粉就多下个几匙吧！！)，静置30分
  钟。

• 3.将塑胶袋剪开(或用保鲜膜)将碎肉整成长
  条状，卷起移置冷冻库1小时。

• 4.肉切片(约1公分厚)。

• 5.蛋打散，肉沾蛋液，再沾面粉。

• 6.下油锅(180度)，炸约8分熟即可(下次要吃时，可直接置放烤箱，或回锅油炸更酥脆)，或直接炸至金黄表面即可食用~~