爆浆起司厚切猪排的做法

• 1.偶尔上市场 会买上梅花或里脊肉请老板厚切一片片
  有时老板较有空 还会拿小槌子帮我槌薄些
  
  买回家腌上调味料,放保鲜盒冷藏
  
  腌好的猪排两片 中间铺上起司片
  用牙籤别好封口 沾上蛋液.地瓜粉 再沾一次蛋液 再裹上面包粉
  中小火油炸 起锅前大火逼出油

• 2.也可再加上火腿 就是蓝带猪排啰~