黑米养生豆皮寿司的做法

• 1.选择优良黑米，先将黑米与白米依照喜好的比例混合清洗过煮熟，趁热拌入适量的寿司醋，利用电风扇让米饭加速把热气吹散。

• 2.豆皮买回来先依照包装上的处理方式处理好，放凉。 小黄瓜切丁用少许盐巴抓一下，静置15-20分钟出水，再用清水过沖滤干，避免太咸。 玉米粒、鲔鱼罐头先滤水备用。

• 3.搭配的馅料食材可依照个人喜好更换。

• 4.把米饭填入豆皮中约7分满，再铺上喜欢的馅料就完成了。