春日果香鲑鱼沙拉的做法

• 1.准备食材
  鲑鱼去骨去刺,绿花椰菜烫熟,洋葱切丝,小番茄对切,莴苣泡冰水
  甜椒放在瓦斯炉火上烤到表皮完全焦黑,在冰水中搓洗去焦皮,切成细条

• 2.鲑鱼以酒,少许盐略腌后,下锅煎黄

• 3.准备酱汁:柠檬汁1大匙,橘子汁3大匙,盐1小匙,综合胡椒少许,然后加入初榨橄榄油,搅拌均匀

• 4.将鲑鱼切成适当大小的块状,搭配蔬果配料,淋上步骤3 的酱汁,轻轻拌匀

• 5.充满果香的鲑鱼沙拉,美美的上桌了.海鲜跟果香酱汁真是好搭配呀!