葱香炸串的做法

• 1.将鲜肉洗净，准备好蒜香炸粉和水（凉水或冰水），根据个人喜好挑选风味料腌制

• 2.按比例调制好浆液，按粉：水＝10：20的比例量取粉和水，将水和粉混拌均匀

• 3.将浆液倒入肉串中，确保肉串均匀裹满浆液

• 4.建议装到结实的袋子里摔打半小时，然后置冰箱冷藏室中静腌1～2小时腌好后沥掉多余浆液，没有大股浆液留下即可，（注意：从调浆到油炸时间不能超过3小时，否则会浆液效果）

• 5.在放一些干炸粉，或者超级炸粉

• 6.第六步：多汁饱满的炸鸡串就完成了，口感很好~！