木耳:补血、护齿、保护骨骼 胡萝卜:养肝明目
1.将食材全部切成丝状,另一边将面煮熟
2.等面同时将黑蒜打开~~~!不像大蒜味,有发酵的酸甜味。很像豆鼓和味噌味道~
3.拿出四片一起和食材切丝备料
4.热油,将蒜片爆香,再将其他食材下去翻炒。翻炒约2分钟后,加入刚刚煮熟的面。再加入胡椒粉与盐与酱油,然后再拌炒。加入约2汤匙的黑醋就完成啰!!
5.完成!!!黑蒜和炒面非常搭~让炒面更有味道!!酸酸甜甜很适合搭配酱油的料理喔!!
6.同场加映~~黑蒜拌卤味!好吃:)
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