蒸便当Part的做法

• 1.将竹轮切成约1.5公分厚度，在中间塞进小热狗。电锅洗净放入一杯水，加入1小匙油跟1小匙盐，盖上锅盖后3分钟后打开，放入竹轮小热狗，盖上锅盖1分钟，打开来用筷子翻一下面，让竹轮小热狗均匀受热后捞起。

• 2.接着把洗净的波菜放入继续蒸煮，盖上锅盖1分钟就够了！水里的油盐可以帮助蔬菜保持色泽不变黄。菠菜捞起放凉后洒上一点点盐再淋上香油拌一拌，撒上芝麻即可享用。芦笋与萝卜一样用内锅滚水蒸煮。

• 3.切记选择易熟的食材，可以缩短料理时间。网路间盛传在电锅内放湿的纸巾，将蛋放在卫生纸上面，按炊煮到跳停，蛋就熟了，是真的，可以试试！

• 4.便当摆放技巧，可用洗净的生菜当隔菜板，让白饭不受料理汤汁影响。「大同新款三人份小电锅」是我厨房里的新宠儿。