南瓜紫山药包的做法

• 1.将面团所有材料混合均匀，揉至三光（面光、盆光、手光，大概约10-15分钟）接着把面团盖上布放着发酵至两倍大

• 2.将发酵好的面团分成两半，接着橄成一大张长方形的薄片（约0.2公分）接着卷起成一条长原柱状，对切再对切，切成8-10小份，调整一下形状放着后续发酵20-30分钟（所以全部可以切成16-20块，这个部分是做馒头）

• 3.取步骤2切好的小块，橄开成一张约0.3公分的薄原片，中心放入适量的紫山药红薯泥，一边一次收折到全部包起然后放着发酵20-30分钟。待后续发酵完成后，放入大火烧开的蒸笼里，锅子盖上一块布隔着再盖上锅盖（这样水气才不会滴到馒头上）蒸10-12分钟