不掉漆意大利面

不掉漆意大利面
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健康功效

培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
奶油:低蛋白质
洋葱:利水

食材用料

意大利面 1束
鸡蛋(蛋黄) 1颗
新鲜甜罗勒(自己种) 适量
圣女小番茄(对切) 8颗
红酒(可不加) 酌量
大蒜(切末) 1瓣

不掉漆意大利面的做法

  • 不掉漆意大利面的做法图解1

    1.备料 3min
    培根(切丁)、洋葱(切丁)、圣女小番茄(对切)、甜罗勒(切丝)

  • 不掉漆意大利面的做法图解2

    2.煮面 5min
    滚水加盐 ---> 水滚才加面(依照包装上指示的时间少个1~2分钟)
    步骤 2跟 3可以同时进行,边煮面、边炒料

  • 不掉漆意大利面的做法图解3

    3.炒料(1) 4min
    中火热锅------依顺序下锅
    奶油 ---> 培根(炒出香气) ---> 洋葱丁(炒软) ---> 大蒜(炒香) ---> 番茄 ---> 甜罗勒
    PS.如果油量不够请自行添加

  • 不掉漆意大利面的做法图解4

    4.炒料(2). 3min
    面条起锅后,夹起放入(步骤3)锅中、和料拌炒(视情况加入煮面水)

  • 不掉漆意大利面的做法图解5

    5.微搅拌 1min
    准备另一容器放入蛋黄,面和料炒好后放入拌匀(利用面和料的热度让蛋黄半熟滑润)

  • 不掉漆意大利面的做法图解6

    6.新鲜罗勒香气宜人~配色好看,种植难度也不高,建议买1盆在阳台栽种,想用时直接摘取,新鲜!超级香!

本菜谱由小洋上传

不掉漆意大利面的家常做法

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