耶诞麋鹿造型饼干

耶诞麋鹿造型饼干的做法
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食材用料

2颗
细砂糖100g
香草精少许
无盐奶油120g
低筋面粉240g
苦甜巧克力豆适量
mm巧克力豆(红橘)适量
圆型模型1个

耶诞麋鹿造型饼干的做法

  • 1.将饼干材料ⓐ低筋面粉,过筛备用。将饼干材料ⓑ无盐奶油放置室温软化后,放入碗中用打蛋器搅拌,呈乳白状,分2~3次加入细砂糖搅拌均匀。再加蛋搅拌均匀后,加入少许香草精。

  • 耶诞麋鹿造型饼干的做法图解2

    2.将面团放在大塑胶袋中铺平,用桿面棍桿约5 mm厚度,放到冰箱冷藏30分钟。

  • 3.等面团变硬就可以拿出来,撕开塑胶袋,趁面团质地硬的时候,模型沾点面粉压出形状后,放入已经铺好烘培纸的烤盘内。

  • 4.送进已经预热180℃,10分钟的烤箱内,上下火温度180℃,烤15分钟。

  • 耶诞麋鹿造型饼干的做法图解5

    5.饼干放凉后,装饰材料用mm巧克力豆(红橘),沾点糖霜黏上当做鼻子。

  • 6.接着。用装饰材料苦甜巧克力,以小火隔水加热。放入装饰笔中,就可以来画麋鹿的角和眼睛啰~

  • 耶诞麋鹿造型饼干的做法图解7

    7.可爱无辜的麋鹿造型饼干,完成噜~

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