作酱烧虾

作酱烧虾的做法
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

作酱烧虾的做法

  • 作酱烧虾的做法图解1

    1.先将虾去除肠泥、 胡鬚及虾脚,洗干净。葱与姜洗干净,切末备用。

  • 作酱烧虾的做法图解2

    2.将所有的调味料调和,准备热油锅,先将葱与姜下去爆香,之后加入调味料与虾大火烧开后,转小火炖煮让虾入味,约10~15分钟后,即可关火。这样就完成啰~

小贴士

1、

P.S.

2、调味料的比例,视每个人口感斟酌调配。

3、这次作的料理米酒大约加了三大匙,但是有些人可能比较不喜欢酒味太重,所以写适量。

4、这次选择用泰国虾,其实如果选用明虾会必较适合,不过料理的手法与程序是一样的。

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