高粱麻油香鸭米糕的做法

• 1.糯米洗净

• 2.麻油加热.麻油加热不要用大火来加热.用中火来爆香姜就好
  大火容易让麻油变的燥热.

• 3.加入鸭肉一起拌炒到鸭肉外表的皮肉变色

• 4.倒入洗净沥水过的糯米.
  一起拌炒.

• 5.拌炒到糯米吸干了锅内的麻油和水份
  再加入1/2茶匙的盐.
  (盐量可以随个人口味噌减)
  加入金门高粱酒38度2瓶盖

• 6.倒入锅内.2杯的糯米量.只要加1杯半的水就好
  加2杯米粒会变得太软烂.

• 7.按下煮饭键.等下就有香喷喷的麻油鸭米糕.
  用传统电锅.外锅加一杯水.

• 8.暖暖的

• 9.暖暖的高粱麻油香鸭米糕