1.把美国褐皮马铃薯切成小块,加水煮熟后捞起沥干。将蒜头、葱切碎入锅炒香,加入猪绞肉炒至变色后,以适量的甜面酱、豆瓣酱拌炒,倒入马铃薯及适量的水,煮到略为收汁,再放入米酒、酱油、胡椒粉、花椒粉等调味,起锅前淋上香油,就成了一盘香喷喷、餐馆也看不到的独特菜色:麻婆马铃薯!
可以将马铃薯切块后以油炸代替水煮,香味会更浓郁!
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
面条的做法大全
共33道菜
夏天要爽口开胃,要营养全面
共11道菜
凉面的做法大全
共9道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜