金针菇:低蛋白质
鸭血:补血
1.首先把材料准备好~
鸭血切块、豆皮切块、猪血糕切块、杏包菇切小块
2.《麻辣汤头》麻辣酱、八角、烹大师、蚝油调味加水放入锅内煮滚。
煮滚后熄火盖上锅盖闷一小时,会比较快入味.也不会浪费瓦斯.又不会把鸭血煮得扁干扁干。
3.加入喜欢的料~煮滚就好啰~
我今天加的料是:杏包菇、猪血糕、金针菇、豆皮~
4.今天用的面线是「五木银丝面」,就是面线啦!
一束就是一人份,份量非常好控制!
水滚后以散装方式将银丝面放入锅内,烫一下就可以捞起啰!
5.盛装摆盘啰~!!!
红通通火辣辣的麻辣烫面线
不论夏天还是冬天都非常开胃呢!