药膳羊肉炉的做法

• 1.药膳包每家中药材行都不一样，要配药前要先告诉药师有什么需求，因为有一些补品生病的人不可以吃，孕妇不可以吃，生理期来也不可以吃喔！然后告诉药师肉大约有多少，喜欢重一点还是轻一点的口味喔！

• 2.热水先川烫羊肉块，起锅后洗净

• 3.用两大匙麻油起油锅，爆香姜片，火不要太大，不然麻油会变苦苦的~

• 4.将所有材料都放入闷烧锅内锅中，水加九分满煮开

• 5.再放入外锅内，盖好盖子，3小时后~保证肉与皮都很好吃~
  p.s 豆皮要吃10分前再放入锅内~闷一下子就好好吃~~

• 6.因为用闷的~所以很入味喔~~以前跟老公约会时~都是煮好后从台北带到彰化给他吃~他可以吃完一锅~