香菜:养肝 黄瓜:低蛋白质 红椒:开胃、消食
1.雕鱼皮开水川烫几秒(越快越好)或淋开水
2.马上放入冰水中
3.切好配料放入腌料和2拌匀,淋入少许香油
4.最后再放入香菜,食用时再沾芥末或是腌料中加入芥末粉
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