豆皮拌酱的做法

• 1.将未油炸过的豆皮切成小块

• 2.将豆皮放入热锅半煎半炸，直到呈现酥脆的金黄色

• 3.大约5~6脆瓜切成小块后，准备加入拌炒。并加入脆瓜汁，让豆皮充份吸收脆瓜的味。

• 4.再加入大量九层塔拌炒后，即可起锅。