韭菜牛肉香拌面的做法

• 1.牛肉片沖水沥干;韭菜切末;洋葱去膜切丁;调味料预先倒在碗里

• 2.煮一锅水...

• 3.待水滚后放入五木面条。细关东面, 煮至由硬变微软即可关火...(利用馀温泡煮面条...1.可省瓦斯 2.接着去炒料)

• 4.取一炒锅, 放入一大匙的油, 洋葱, 小火爆香至均匀接触油面并呈透状...

• 5.放入韭菜翻匀...

• 6.放入牛肉片改转大火...

• 7.待牛肉煎至一半变色即可下调味料, 炒匀后关火...

• 8.捞起面条移至炒锅拌匀...试咸淡? 太淡加盐调味, 太咸或面条太干可加些煮面水进来, 依照家人喜好做调整!

• 9.五木面条细关东面, 细而不烂, 口感滑熘Q弹吃起来很顺口!