香菜拌牛肉

香菜拌牛肉
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作者:乐享营养

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

葱姜蒜 适量
生抽 适量
老抽 少许
少许
花椒粒 少许
香叶 少许
熟芝麻 适量
辣椒油 适量

香菜拌牛肉的做法

  • 香菜拌牛肉的做法图解1

    1.牛肉洗净切成大块入锅焯一下去浮沫捞出

  • 香菜拌牛肉的做法图解2

    2.电高压锅放入葱姜蒜,花椒粒,八角,香叶,冰糖,老抽,生抽,料酒,盐

  • 香菜拌牛肉的做法图解3

    3.放入牛肉开启豆类键,煮熟的牛肉取出放凉入冰箱冷藏

  • 香菜拌牛肉的做法图解4

    4.冷却的牛肉切成薄片

  • 香菜拌牛肉的做法图解5

    5.香菜洗净控干切段,蒜切末

  • 香菜拌牛肉的做法图解6

    6.切好的香菜放入牛肉中,加入适量辣椒油,盐,芝麻拌匀即可食用

小贴士

牛肉一个程序不烂可以在煮一次,煮好的肉放凉后才能切薄片不碎,爱吃酸的可以加入少许香醋调味。

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香菜拌牛肉的家常做法

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