牛肉巴拌香菜的做法

• 1.香菜去茎洗干净，切成小段备用，如图

• 2.姜、蒜、辣椒切碎备用

• 3.牛肉巴洗净

• 4.切成小片

• 5.锅放油，下牛肉巴，煸香。倒入料酒、辣椒、姜、蒜，一点点水小火焖2-3分钟左右，捞出备用

• 6.找个能拌匀的碗。放入香菜，加入焖好的牛肉巴。加适量老抽、一丁点儿盐（一般牛肉巴会有点盐不需加太多），适量鸡精。

• 7.拌匀装盘