1.冷锅放入奶油,转小火让奶油化掉后放入南瓜炒软。倒入牛奶后,将南瓜压成泥状。同时可另起一锅煮意大利面(根据袋子上标示的时间煮),并利用煮面水烫熟绿花椰菜及培根。
2.南瓜泥煮滚后,放入煮好之意大利面条拌匀,加入培根搅拌均匀后,依口味加入适量盐巴(基本上培根本身就有咸味,所以我都不加盐巴)!
3.乘盘后洒上研磨的黑胡椒粉,并将绿花椰菜放在盘边摆饰即可上桌。
1、2、培根用水烫才不会抢了香甜的南瓜味!3、可以先用电锅将南瓜蒸熟,压成泥加牛奶煮滚。
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