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XO酱鲜虾公仔面
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
韭黄:开胃
洋葱:杀虫
食材用料
虾子 | 泡面 |
玉米粉 | XO酱 |
泡面调味包 | |
黄椒 | |
盐 | |
水 | |
XO酱鲜虾公仔面的做法
![XO酱鲜虾公仔面的做法图解1]()
1.备料:虾子去壳留尾,洗净去肠泥,擦干后加入腌料;
蛋打散备用![XO酱鲜虾公仔面的做法图解2]()
2.洋葱切丝,韭黄、葱切段,红黄椒切成段备用
![XO酱鲜虾公仔面的做法图解3]()
3.煮滚水,将泡面煮至半熟(不完全软烂)即捞起,以冷水降温沥净后扮入香油(泡面包内附)
![XO酱鲜虾公仔面的做法图解4]()
4.热锅后将虾煎至两面变红捞起,蛋液炒至半熟盛起
![XO酱鲜虾公仔面的做法图解5]()
5.热油锅将洋葱炒至透明,加入XO酱拌炒,再加入泡面调味包与适量的水
![XO酱鲜虾公仔面的做法图解6]()
6.加入泡面以筷子拌炒至松散
![XO酱鲜虾公仔面的做法图解7]()
7.接着加入韭黄、葱段、红黄椒与虾仁炒至熟即完成
小贴士
1、
2、如果没有XO酱,可以用蚝油来代替
3、主菜可依自己喜好增减,加入乌贼、干贝变成海鲜公仔面,或者以牛、鸡、猪肉当主菜,蔬菜也可加入自己喜爱的,如:红萝卜、银芽、高丽菜都可加入
4、泡面只需先烫煮一下,硬硬的也没关系,之后还会再拌炒,煮太软烂口感会不好
XO酱鲜虾公仔面的家常做法
（全部）
