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金瓜米粉
健康功效
南瓜:解毒
米粉:活血化瘀
干香菇:健脾
食材用料
樱花虾 | |
肉丝 | |
红葱头 | |
盐 | |
白胡椒粉 | |
金瓜米粉的做法
![金瓜米粉的做法图解1]()
1.利用事前准备4中,炒香红葱末的油,拌炒事先腌好的肉丝,炒至肉丝8分熟后盛起
2.用锅中馀油,炒香洋葱丝及樱花虾,再下香菇丝.木耳丝及南瓜丝一起拌炒
![金瓜米粉的做法图解3]()
3.同上步骤,加入肉丝及肉汤汁及适量水.盐.酱油调味后,焖煮锅中食材及南瓜松软
4.再加入米粉拌炒均匀,洒入葱花及辣椒,起锅前再放入之前炒香的红葱末即可完成
小贴士
1、
事前准备：
2、起滚水锅,放入米粉川烫1~2分,捞起,放入锅中盖锅焖数分,再用剪刀剪数段备用
3、南瓜切丝.洋葱切丝.木耳切丝.葱切葱花.辣椒切段
4、干香菇泡水变软后切丝
5、红葱头切末,入锅中小火炒至金黄盛起备用
6、肉丝用酱油..白胡椒粉.少许香油腌
金瓜米粉的家常做法
（全部）
