低筋面粉 | 鲜奶 |
液体油 | Wilton天然食用色素 |
无糖可可粉 | 无铝泡打粉9克 |
二砂糖 |
1.将B加热至微温溶解二砂糖备用
2.将A混合过筛,此时电锅外锅2杯水开始加热
3.将B分次倒入A中搅拌均匀至无粉粒状态,拌入液态油
4.分成5杯,用Wilton天然食用色素调出你要的颜色(从浅色开始调起,你才不用一直清洗容器)
5.倒入模型内(倒越满越发),直火蒸煮水滚开始大火蒸20分钟,大同电锅外锅2杯水,水滚入锅跳起即完成(全程不可开锅盖)
6.开锅盖的时候记得要祈祷今年发发发喔~可可的就是倒最满的,发到爆~粉橘色只有8分满,虽然也有发,可是只有一点点发~
我用的模比较高,若是用低一点的马芬模,大约12-15分即可