发糕的做法

• 1.南瓜紫薯切块蒸熟

• 2.趁热捣成泥

• 3.南瓜泥捣碎后倒入搅拌机内，加入白砂糖和清水

• 4.同样也把紫薯泥捣碎后倒入搅拌机内，加入白砂糖和清水

• 5.搅拌过后的糊状

• 6.分别加入发酵母搅拌均匀

• 7.搅拌好了直接倒入面粉里

• 8.紫薯也倒进另外的面粉里

• 9.用筷子使劲旋转搅拌均匀了，倒入抹过油的容器里

• 10.静置在温暖处发酵至两倍大

• 11.也可以放在锅里密封发酵

• 12.在发酵好的南瓜面团上撒上蔓越莓干，盖上锅盖开火蒸至25-30分钟即可，关火后千万不要马上开锅，静置5分钟后再打开

• 13.紫薯面上也撒上蔓越莓干，我还撒了点熟芝麻。同样蒸至25-30分钟

• 14.蒸好出锅后的成品

• 15.用刀切块后装入盘内，方便食用

• 16.紫薯发糕也好了

• 17.切块装盘

• 18.松软Q弹，小孩特别喜欢