甜椒薯仔鸡翼

甜椒薯仔鸡翼
16771浏览 / 0收藏

健康功效

鸡翅:保护神经系统

甜椒薯仔鸡翼的做法

  • 甜椒薯仔鸡翼的做法图解1

    1.所有食材洗净。
    鸡翅切成约一口的适当大小。

  • 甜椒薯仔鸡翼的做法图解2

    2.所有腌料加入鸡翅中拌匀腌15分钟。
    剩下的腌汁不要倒掉。

  • 甜椒薯仔鸡翼的做法图解3

    3.马铃薯/红甜椒切成一口的大小。
    葱白的部份切段;葱绿的部份切末。
    辣椒切丁,若怕吃辣的人记得去籽。

  • 甜椒薯仔鸡翼的做法图解4

    4.热锅后倒入橄榄油煎鸡翅。

  • 甜椒薯仔鸡翼的做法图解5

    5.待鸡翅表面略呈焦黄时,
    在锅边放入马铃薯。

  • 甜椒薯仔鸡翼的做法图解6

    6.待马铃薯表面略呈焦黄时,
    将鸡翅及马铃薯拨至锅边。
    在中间依序放入红甜椒及辣椒。

  • 甜椒薯仔鸡翼的做法图解7

    7.待红甜椒炒出香味后,加入切段的葱白。

  • 甜椒薯仔鸡翼的做法图解8

    8.步骤二剩下的腌汁加一碗水后混匀后倒入锅中,盖上锅盖焖煮到马铃薯熟软,可以用筷子轻易插入的程度即可。

  • 甜椒薯仔鸡翼的做法图解9

    9.试试味道,按个人喜好可以自行再调味。起锅前撒上切末的葱花就可以开饭啰~

小贴士



因为用铁锅来做这道料理,所以不担心沾锅的问题。
也不用担心分次放入的食材会令锅子降温影响烹煮过程。
可惜我在台湾买不到老抽,所以用酱油代替老抽。
如果用老抽的味道是更好的~

本菜谱由世博三岁啦4上传

甜椒薯仔鸡翼的家常做法

全部
回到顶部