1.将所有材料(除豆包外)依序炒香→香菇→红萝卜→笋丝→榨菜丝,最后加调味料拌匀盛起,放凉备用
2.豆包小心展开,将炒好的料包入卷起
3.调少许面粉加水成面煳→黏封口
4.要卷扎实些,入锅煎才不会破
5.用平底锅煎封口要先煎才不会开
6.煎至金黄色即可捞起
7.放凉点切才不会碎
*卷豆皮要卷紧些下锅煎才不会开*放凉再切才不会碎
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