香煎春卷

香煎春卷
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作者:聪吔

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菇:活血化瘀
芹菜:活血化瘀

香煎春卷的做法

  • 香煎春卷的做法图解1

    1.鸡蛋黄和蛋清分离,用蛋黄加少许水来和面,面揉至光滑盖上保鲜膜或者湿毛巾,放20分钟以上

  • 香煎春卷的做法图解2

    2.和陷:香菇切成末,芹菜切成末,放入肉末,加盐,鸡精,耗油,酱油,香油,姜末,一起搅拌,拌匀以后加蛋清,继续搅拌至上劲

  • 香煎春卷的做法图解3

    3.把放置好了的面团取出来搓成长条,然后分成若干个小陀陀,用擀面杖擀成薄皮,以后加入适量搅拌好了的肉末,包好,不用完全封口

  • 香煎春卷的做法图解4

    4.小火,放少许油,慢慢煎至两面金黄即可

小贴士

可以直接用水来和面,但是蛋黄就可惜了,也懒得再去做其它的东西,加在面粉里面,虽然口感要差点,但是健康不浪费,也是极好的。

本菜谱由聪吔上传

香煎春卷的家常做法

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