草莓:养肝
1.将所有材料准备好.
2.虾仁开背去泥肠,加点蛋白.盐.米酒抓腌一下入味.
3.调粉浆~酥浆粉:水=1:0.8 加入少许沙拉油
4.起油锅,滴一滴面煳,若马上浮起,就可以下锅油炸了.虾球一个一个沾满面煳油炸至上色,起锅前开大火逼油.
5.准备一张餐巾纸,将炸好的虾球吸油一下
6.炸好的虾球,加上洗干净的草莓,再淋上炼乳好香的炼乳草莓虾球完成!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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