越南鸡肉河粉

越南鸡肉河粉
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健康功效

西葫芦:低蛋白质
胡萝卜:养肝明目
红椒:开胃、消食

食材用料

鸡胸 1大块
薄荷叶 15片
鱼露 2茶匙
干河粉 1包
橙汁 1/3杯
薄酱油 2汤匙
剁碎辣椒 半茶匙
鲜榨莱蒙汁 少许
切碎香菜 少许
半杯
橙汁 1/3杯
薄酱油 2茶匙
大蒜压碎 2茶匙

越南鸡肉河粉的做法

  • 越南鸡肉河粉的做法图解1

    1.先将鸡胸肉去皮,切成条状,放在一个大碗内,加入腌料搅拌后,放入冰箱静置至少30分钟以上,直到要煮河粉时才拿出来。

  • 越南鸡肉河粉的做法图解2

    2.西葫芦及胡萝卜切成火柴棍状。

  • 越南鸡肉河粉的做法图解3

    3.煮沸一锅水,把河粉烫熟(根据河粉的厚度时间会有所不同)。

  • 越南鸡肉河粉的做法图解4

    4.在不粘炒锅热油,翻炒辣椒2分钟。添加胡萝卜,煮2分钟。西葫芦,煮约2分钟。添加一汤匙酱油,半茶匙的辣椒。
    沥干面条,待准备就绪。

  • 越南鸡肉河粉的做法图解5

    5.炒锅加入鸡肉腌料。翻炒5分钟,直到鸡肉熟。将面条入锅,加入多一点酱油和半杯水,和红糖混合橙汁。搅拌,直到所有食材都充分混合。加入少许新鲜莱蒙汁,葱,香菜和薄荷叶装饰。就可以上桌了

本菜谱由卓君少爷8上传

越南鸡肉河粉的家常做法

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