虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.青葱洗净切段。 姜切丝。 蒜切末。 辣椒切片。 虾洗净剪除长触鬚。
2.热锅倒入适量的油,放蒜末爆香。
3.续加入姜丝、青葱段、辣椒片一起爆香。
4.加入虾子大火翻炒至颜色略为转红。
5.洒一点米酒续翻炒至颜色全红。
6.加入盐调味即可。
炒虾的时候,需要大火翻炒,动作需迅速,这样可以保持虾子的鲜甜喔!!
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