蒜香葱油基围虾

蒜香葱油基围虾
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作者:萍水相逢

健康功效

基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

植物油 3茶匙
少许
鸡精 少许
鼓油 1茶匙
姜丝 少许
蒜粒 少许

蒜香葱油基围虾的做法

  • 蒜香葱油基围虾的做法图解1

    1.买回来的虾用清水洗净!

  • 蒜香葱油基围虾的做法图解2

    2.用牙签把虾背上的虾肠挑出来(因为右手拍照去了,所以拍不了挑虾肠的图片)

  • 蒜香葱油基围虾的做法图解3

    3.全部挑好虾肠的基围虾放一旁备用!

  • 蒜香葱油基围虾的做法图解4

    4.切好辅料,准备锅里倒点油!

  • 蒜香葱油基围虾的做法图解5

    5.锅里放入植物油烧五成热,倒入蒜粒、葱头、姜丝、红椒圈圈爆香!

  • 蒜香葱油基围虾的做法图解6

    6.倒入虾大火翻炒!放少许料酒

  • 蒜香葱油基围虾的做法图解7

    7.翻炒至基围虾完全呈现红色加适量开水,盖上锅盖小火焖两分钟!

  • 蒜香葱油基围虾的做法图解8

    8.两火钟后开盖放入适量盐、鸡精、鼓油,撒上些青葱段准备起锅!

  • 蒜香葱油基围虾的做法图解9

    9.出锅摆盘美美哒!

小贴士

虾类高蛋白、低脂肪,并含有较多的钙质及微量元素,营养丰富。有补脾肾、助消化之功效,孩子们也很爱吃。

本菜谱由萍水相逢上传

蒜香葱油基围虾的家常做法

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