双仁莲子木耳炖鸡的做法

• 1.鸡腿三个，前一天晚上每个斩成两块，已经焯过水了略煮。

• 2.薏米仁，一勺；

• 3.薏仁浸泡一阵子。用高压锅炖，也可以不浸泡，冲洗干净后直接倒入。

• 4.花生仁和莲子也稍微浸泡了会儿

• 5.水发黑木耳，适量

• 6.小青菜，一把，洗净

• 7.将薏仁、花生仁、莲子和黑木耳都倒入高压锅

• 8.加入昨天已经处理过的的鸡腿和鸡汤盖盖，并加气阀叫几声后关火，让气自然回落。

• 9.拿去气阀开盖，加入少许生抽

• 10.加一茶匙的食盐调味后，虚掩盖子炖一会儿

• 11.加洗净的小青菜几株，待青菜断生即可

• 12.出锅盛入碗内