干锅牛排

干锅牛排
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青蒜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

干锅牛排的做法

  • 干锅牛排的做法图解1

    1.先将牛排洗干净,焯热水去掉血沫。

  • 干锅牛排的做法图解2

    2.焯过水的牛排炒干水份,入油炒至焦黄。

  • 干锅牛排的做法图解3

    3.将炒得焦黄的牛排捞出,炒出来的油放入成个的蒜头和姜块,爆香。

  • 干锅牛排的做法图解4

    4.将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、腐乳混合好,加入水。

  • 干锅牛排的做法图解5

    5.将爆香的蒜头、姜片及调味水,加入牛排中,调味水没过牛排。牛排用高压锅焖30分钟(让牛排肉变软、入味)。

  • 干锅牛排的做法图解6

    6.30分钟后出锅了,想加青蒜和辣椒的话可另外爆香后与牛排略炒,即可上桌了。

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干锅牛排的家常做法

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