营养彩色饭团

营养彩色饭团
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健康功效

大米:富含碳水化合物、富含锰
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
菠菜:平肝、止血、润燥

营养彩色饭团的做法

  • 1.准备好所有食材。

  • 2.将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜榨汁,紫甘蓝汁分成三份,一份加入白醋、一份加入碱面。

  • 3.将大米和糯米混合均匀分成7份,留一份将剩余六份分别加入蔬菜汁。

  • 4.放大约30分钟待大米完全吸收蔬菜汁。

  • 5.上锅蒸熟,中间干的话可以撒些水,放在碗里蒸更好,因为我家锅里放不下那么多碗。

  • 6.蒸熟后稍晾凉,将米饭填入模具一层压实,上面放些核桃、大枣、巴旦木碎,再盖上一些米饭压紧即可。

  • 7.或是几种米饭混在一起加入核桃、红枣、巴旦木团成饭团。

  • 营养彩色饭团的做法图解8

    8.单色饭团。

  • 营养彩色饭团的做法图解9

    9.彩色饭团。

小贴士

米最好多泡会入色,一定要分开单独蒸,我全部摊开蒸的有点干,最好带着碗保存点水分更软一些好团,馅料可以随自己喜欢加上豆沙馅等。

营养彩色饭团的家常做法

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