黄瓜拌榛蘑

黄瓜拌榛蘑
27082浏览 / 3收藏

健康功效

黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

榛磨
东古白醋
辣椒油
东古

黄瓜拌榛蘑的做法

  • 黄瓜拌榛蘑的做法图解1

    1.主要就是黄瓜了,我只用了两根,如果你要是想用这道菜招待朋友的话你最好是多准备几根黄瓜的,这道菜绝对受大家欢迎的。

  • 黄瓜拌榛蘑的做法图解2

    2.清理洗净后的榛蘑,我们这很多拌黄瓜都用的是金针蘑,我手头没有所以用了家里有的新鲜的榛蘑的。

  • 黄瓜拌榛蘑的做法图解3

    3.将鲜榛蘑用水焯熟,如果是金针蘑罐头的话这步就不用了。要是鲜的金针蘑还是要焯的。

  • 黄瓜拌榛蘑的做法图解4

    4.取一只大碗,饭店都用的是玻璃碗的,我家没有只好用大汤碗了。把淖好的榛蘑沥水后放入碗底,再把黄瓜切成丝也放入碗中。黄瓜切丝很锻炼刀功的,我不喜欢用那种插子的。

  • 黄瓜拌榛蘑的做法图解5

    5.最重要的一步就是兑味汁了。也是先准备一只大碗和小碗。我用的量具就是图中的汤匙的。白糖两汤匙用一小碗水化开,如果想常做最好用冰糖化水然后放在冰箱里冷藏随用随取的。东古一品鲜酱油小半碗,东古白醋两汤匙,辣椒油两汤匙,把这四样都倒入大碗中调匀既可的。

  • 黄瓜拌榛蘑的做法图解6

    6.最后一步就是把味汁倒入放了榛蘑和黄瓜丝的碗中既可。上桌后拌开就可能开吃了!!一道鲜美的黄瓜拌榛蘑就做好了。

小贴士

因为量具的关系味汁的比例我掌握的也不太好的,各位朋友要做的话可根据这个比例调制的。就是糖水:酱油:白醋:辣椒油的比例为50:25:10:10。而糖水的兑制若是用冰糖的话为水10:冰糖1就可以了。具体口味还要各位朋友自己来尝试啦!希望大家能喜欢!!

本菜谱由莎莎Sama95上传

黄瓜拌榛蘑的家常做法

全部
回到顶部