木瓜鸡脚猪骨汤

木瓜鸡脚猪骨汤
22435浏览 / 12收藏

健康功效

木瓜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

木瓜鸡脚猪骨汤的做法

  • 木瓜鸡脚猪骨汤的做法图解1

    1.原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块,鸡脚指甲剁去)。

  • 木瓜鸡脚猪骨汤的做法图解2

    2.锅加入清水烧开后,放入姜片和料酒,把骨头和鸡脚放入焯水。

  • 木瓜鸡脚猪骨汤的做法图解3

    3.将骨头和鸡脚捞出,用清水冲净浮沫装碗待用。

  • 木瓜鸡脚猪骨汤的做法图解4

    4.木瓜清洗,去皮去核切厚块待用。

  • 木瓜鸡脚猪骨汤的做法图解5

    5.将骨头、鸡脚和姜放入锅里,加入适量的清水,淋入1汤匙香醋。

  • 木瓜鸡脚猪骨汤的做法图解6

    6.大火煮开后,用勺子捞去表面的浮沫,继续煮10分钟调小火煲一个半小时。

  • 木瓜鸡脚猪骨汤的做法图解7

    7.将木瓜放入锅里,煮开后继续煮半小时。

  • 木瓜鸡脚猪骨汤的做法图解8

    8.加入适量盐即可食用。

小贴士

1、在炖汤的时候,加一勺子醋,可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。
2、鸡脚一定要去焯水,去除腥味。
3、盐量可根据自己的口味来调配。

本菜谱由庚戌桑0上传

木瓜鸡脚猪骨汤的家常做法

全部
回到顶部