自制蛋糕的做法

• 1.打入蛋清，加入白糖（白糖分三次加入）

• 2.打到这个程度就可以了

• 3.加入黄油（黄油提前放在室温里2小时左右，使其融合化。）

• 4.加入面粉，一个鸡蛋放两勺。

• 5.面粉要加一勺，搅拌开。再加下一勺。防止有疙瘩搅不开。

• 6.把大勺加热，模具内壁抹上食用油。加热一分钟左右再加入面糊。

• 7.一定要少加，几多了会溢出模具外。表面有些凝固再翻转模具。