花式豆沙面包的做法

• 1.将除黄油的材料揉成面团，然后加黄油混合，揉至薄膜状。发酵至2-2.5倍大

• 2.发酵好的面团排气，分割成同等大小的面团，盖保鲜膜松弛15分钟

• 3.按扁，擀圆，包入豆沙馅，捏紧收口

• 4.按扁，擀成椭圆形

• 5.在表划若干条道道（只划破表面那层）

• 6.面团翻面卷起

• 7.两头弯圆，捏紧，排入烤盘，进行二次发酵

• 8.发酵好的面团刷上一层蛋液，烤箱预热至180度，烤焙20分钟左右