胡萝卜泥小餐包的做法

• 1.胡萝卜煮熟或者蒸熟后压成泥。

• 2.除橄榄油外的所有材料放入面包机内。

• 3.后油法揉至扩展阶段。

• 4.基础发酵至2至2.5倍大。

• 5.发酵好的面团，排气后分成50克一个，揉圆，松弛15分钟。

• 6.松弛好的面团，擀成牛舍装。

• 7.卷成橄榄型。

• 8.排入烤盘进行最后发酵。

• 9.发酵至两倍大。

• 10.烤箱预热180度中层18分钟。