芥菜丝的做法

• 1.芥菜疙瘩一个，用清水洗净。

• 2.把芥菜疙瘩擦成细丝。

• 3.撒盐腌一晚上。

• 4.两种口味，一种把醋，酱油，白糖混合调汁儿，倒进腌好的芥菜丝里，吃起来有点酸酸的，还有点酱味儿，味道比较原始，另一种是把辣椒面榨油，蒜捣碎，热辣椒油倒进芥菜丝里拌匀即可。