核桃葡萄酥的做法

• 1.将室温软化的黄油和细砂糖用打蛋器搅打至变为乳白色。

• 2.加入蛋黄搅拌均匀。

• 3.加入动物鲜奶油搅拌均匀。

• 4.筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉。

• 5.用橡皮刮刀搅拌均匀。

• 6.加入核桃碎、葡萄干。

• 7.将核桃碎和葡萄干拌入面团,搅拌均匀。

• 8.将拌好的面团揉搓成长条状。

• 9.再把长条状切成等量的面团片。

• 10.用手或是刮板把小面片压扁。

• 11.摆放在烤盘上，在表面均匀的刷上蛋液。

• 12.烤箱预热至200度，将核桃酥放烤箱中层烤15分钟即可（各家烤箱温度不同，烤制时间仅供参考。）。