羊肉手抓饭的做法

• 1.羊腿肉切小块，大米洗干净浸泡半小时。

• 2.圆葱和胡萝卜也切成小块，准备酱油和孜然。

• 3.锅中倒水烧开放入羊肉，焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫。

• 4.锅放少许油烧热，放入洋葱和胡萝卜块和羊肉炒出香味。

• 5.锅里加水，加少量酱油和盐煮开。

• 6.把全部材料倒入电饭煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮饭键。

• 7.饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀。