银耳雪梨炖瘦肉的做法

• 1.将瘦肉洗净，切块。

• 2.雪梨去皮，切成块状。

• 3.银耳泡发，掰成小块，备用。

• 4.切好的猪肉放开水中炒一下，去掉血腥味。

• 5.炒好的猪肉放入炖盅内。

• 6.银耳、雪梨依次放进炖盅。

• 7.加清水，没过所有原料即可。

• 8.把炖盅盖好盖子。

• 9.放篦子上，盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。

• 10.蒸完30分钟，打开炖盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分钟就可以了。