冰糖雪梨炖银耳

冰糖雪梨炖银耳
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健康功效

银耳:润肺、生津
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

冰糖雪梨炖银耳的做法

  • 冰糖雪梨炖银耳的做法图解1

    1.银耳提前用温水泡发洗净

  • 冰糖雪梨炖银耳的做法图解2

    2.雪梨两个,冰糖六块,红枣六枚洗净

  • 冰糖雪梨炖银耳的做法图解3

    3.雪梨去皮去壶切成大块

  • 冰糖雪梨炖银耳的做法图解4

    4.银耳去蒂,撕成小朵,银耳 雪梨一起放入锅中,加适量清水大火煮开,小火慢炖一个小时

  • 冰糖雪梨炖银耳的做法图解5

    5.加入红枣和冰糖小火炖两个小时(不时看着点别炖糊了

  • 冰糖雪梨炖银耳的做法图解6

    6.炖好盛出,一碗好喝的冰糖雪梨炖银耳就好了

小贴士

冰糖雪梨炖银耳小火慢炖,才能把银耳的胶质炖出来,最少也要三个小时。
银耳一次性不要炖多,过夜不要吃,煮熟的银耳也不宜放置过长时间,因为放置时在细菌的分解作用下,其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,这种亚硝酸盐具有很强的毒性,会对人体造成严重危害。

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冰糖雪梨炖银耳的家常做法

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