红烧蟹肉丸子的做法

• 1.五花肉糜与蟹肉放在一起，调入盐和料酒和搅拌至上劲，将混合好的馅料捏制成丸子，锅内多放一些油，将丸子放进去中小火炸金黄。

• 2.捞出沥油。

• 3.另起一锅，放入油后倒入丸子翻炒。

• 4.烹入红烧酱油和香醋后调入少许水淀粉勾芡即可。