玫瑰桃子酱的做法

• 1.干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟，捞出玫瑰花，玫瑰花水备用。

• 2.桃子洗净。

• 3.去皮去核。

• 4.再将果肉切成丁状备用。

• 5.锅子中加入玫瑰花水、桃子，盖上锅盖，中火煮滚，转小火，加入白糖、冰糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌，避免果酱沾锅糊底。

• 6.煮至粘稠时，将捞出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入锅中。

• 7.再将鱼胶粉用一大勺水搅匀，倒入锅中，继续煮10分钟即可。