燕麦片:补血、护齿、保护骨骼 山药:低蛋白质
1.燕麦加水泡过。
2.面粉、全麦面、燕麦按照2:1:1的比例放入器皿中。
3.酵母、泡打粉和成面团,用湿布盖上醒发20分钟。
4.将山药蒸熟压成泥,加入牛奶、木糖醇、淀粉拌匀即成山药馅。
5.将面团取出揉成长条,下剂后擀皮,包入山药馅。
6.蒸之前再醒发40分钟(根椐天气定时间),待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可。
醒发时间可根据天气来定。山药馅里可用椰奶、杏仁奶随自己品味搭配。
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