青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将鸡胸肉、青椒准备好。
2.将大喜大原味烤肉酱、葱、姜、蒜、食用油放在一起。
3.鸡胸肉切片,装在大一点的容器里。
4.倒入适量的大喜大原味烤肉酱,用手将烤肉酱与鸡片抓匀。
5.腌制15分钟左右。
6.青椒洗净后去蒂去籽,切成菱形块。
7.葱姜蒜分别切碎。
8.锅里倒油加热,放入切好的葱姜蒜,中火炒香。
9.放入腌渍好的鸡片,用铲子或者筷子将鸡片划散,继续中火,炒至鸡片颜色变浅。
10.放入青椒片,转大火,翻炒1-2分钟左右。
11.加盐调味。
12.即可盛出食用。
13.。
鸡片入锅后要快一点划散,用筷子更顺手些。
青椒片入锅之后转成大火翻炒,这样炒好的青椒片口感清脆。
可以用去骨的鸡腿肉来代替鸡胸肉。