泡菜魔芋面

泡菜魔芋面
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健康功效

鸡蛋:养血
香菜:护齿、低蛋白质

食材用料

魔芋面条 一袋
肉丝 小半碗
泡菜

泡菜魔芋面的做法

  • 泡菜魔芋面的做法图解1

    1.将少许盐,白胡椒,料酒,生粉加入肉丝内搅拌均匀,腌制十分钟。

  • 泡菜魔芋面的做法图解2

    2.将鸡蛋加少许盐打散备用。

  • 泡菜魔芋面的做法图解3

    3.在锅中烧些水,加入干瑶柱煮开。

  • 泡菜魔芋面的做法图解4

    4.水烧开后加入切好的泡菜煮开。

  • 泡菜魔芋面的做法图解5

    5.泡菜稍煮后分别加入黑木耳和魔芋面条。

  • 泡菜魔芋面的做法图解6

    6.煮开后加入腌制好的肉丝,煮上三到五分钟。

  • 泡菜魔芋面的做法图解7

    7.待最后开后加入打散的鸡蛋,顺便加入盐,白胡椒等调料,汤开后就可以关火了。

小贴士

家中如果有高汤可以直接用来煮,没有的话就像我一样用干瑶柱或者虾仁放几粒,不仅可以增加鲜味,还可以加强营养,平常家里可以备一点;如果没有,也可以不放,泡菜的香味也很浓;
出锅前可以放点油,不过既然要*,就免了吧,一样的美味

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泡菜魔芋面的家常做法

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